編者按
    中藥飲片是中藥產(chǎn)業(yè)承上啟下的核心環(huán)節(jié)，伴隨著中醫(yī)藥事業(yè)、產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，對于飲片的品質(zhì)也提出了更高的需求。在充分凝聚行業(yè)共識基礎上，制訂兼具科學性和實用性的優(yōu)質(zhì)中藥飲片標準，成為彰顯優(yōu)質(zhì)中藥飲片，引領行業(yè)方向的重要突破口。本書不僅發(fā)布了部分優(yōu)質(zhì)飲片的質(zhì)量標準（草案及起草說明），更探索了優(yōu)質(zhì)飲片的標準制訂過程、優(yōu)質(zhì)飲片評審通則、流程等工作方法，為優(yōu)質(zhì)飲片評定工作的提供技術(shù)支撐和參考。 

   本書匯篡了中國中藥協(xié)會首批53種優(yōu)質(zhì)中藥飲片的質(zhì)量標準（草案及起草說明），由16家飲片生產(chǎn)企業(yè)起草擬定，明確了各優(yōu)質(zhì)飲片在原料藥材、炮制工藝、質(zhì)量標準、儲藏包裝等方面保障優(yōu)質(zhì)中藥飲片質(zhì)量的方法和技術(shù)指標。同時在附錄中匯總了所制定的優(yōu)質(zhì)飲片評定通則、評定辦法及技術(shù)要求、現(xiàn)場考察要求等優(yōu)質(zhì)飲片評審管理文件，為中藥產(chǎn)品相關的評審辦法提供借鑒。 

   本書為中藥飲片質(zhì)量標準的深入研究奠定基礎，為飲片生產(chǎn)、監(jiān)管部門等制定飲片標準提供科學支撐，同時為相關部門實行“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的飲片營銷政策提供技術(shù)參考。